Urodzony 12.08.1963 w Krakowie. Dziennikarz, krytyk kulinarny i publicysta - Gazety Wyborczej (1993-2004), Wprost (2002 - 2005), Newsweek Polska (od 2005). Z wykształcenia historyk. Karierę kulinarną rozpoczął jako dziennikarz "Gazety w Krakowie", regionalnego dodatku "Gazety Wyborczej", w której przez kilka lat prowadził rubrykę "Jadłem w ". Autor książek: „C.K. Kuchnia” (1995), „Zjeść Kraków” (2001, napisanej razem ze Stanisławem Mancewiczem) oraz „Czy wierzyć platynowym blondynkom?” (2004). Często współpracuje z Piotrem Bikontem. Napisali wspólnie książkę „Dialogi języka z podniebieniem” (2003) a na stronach Newsweeka prowadzą blog „Między nożem i widelcem”. Autor popularnego, telewizyjnego programu kulinarnego „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”, od niedawna dostępnego też na dvd.
poleca:
